在小麥開花期間噴灑GABA（200 mg/L），可以調節膜穩定性，增加抗氧化能力等，減少了小麥高溫下的損失；外源GABA的施用對黃瓜幼苗生長也有明顯的作用。高溫會抑制中樞GABA能神經元活性，激活膽堿類神經系統并引起體溫升高。長期處于高溫下，下丘腦的GABA能神經元活性會增加以適應環境和調節體溫。GABA會在血漿中升高進而抑制冷敏神經核血漿中兒茶酚胺的濃度，達到降低食道溫度的目的。
