1.常溫時為白色固體，具有不愉快氣味，不溶于水，溶于乙醇與大部分有機溶劑。
2.本品無毒。小鼠經口LC50大于10g/kg，但對皮膚有刺激作用。
3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。
4. 天然存在于蘋果、牛肉、小麥面包中。
