?復合酶在牛羊飼料中的應用

      劉云波等（2002）的研究表明，在日糧中添加0.2%的以半纖維素酶、淀粉酶、蛋白酶和木聚糖酶為主的奶牛復合酶，試驗組平均乳脂率比對照組增加3.28%。吳建設等的報道中，添加酶制劑使奶牛泌乳量增加的幅度為7.1%～11.8%，本試驗添加酶使奶牛泌乳量增加的幅度為5.9%～9.1%。

張美莉、郭 睿等結果表明，在基礎日糧中添加復合酶制劑0.1%、0.2%、0.3%，均能顯著提高奶牛的產奶量，日產奶量分別增加了1.8千克、2.8千克、2.4千克，增產率分別為5.9%、9.1%、7.7%。試驗組與對照組乳脂率的差異不顯著，表明添加復合酶制劑對乳脂率影響很小。

日糧中添加0．2％復合酶制劑能影響綿羊瘤胃液VFA，降低瘤胃PH。在試驗整個時間段內，NH3濃度都有提高的趨勢，瘤胃內是 NH3菌體蛋白的重要來源。提高NH３ 的濃度可擴大菌體蛋白的合成量，從而促進動物的生長。