《食品生產企業風險分級管理辦法（試行）》出臺

　　為科學有效監管，合理配置監管資源，提高監管水平和效能，防范食品安全風險，保障食品安全，省食品藥品監管局近日印發《河南省食品生產企業風險分級管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），共5章28條。主要內容包括：

　　一是明確風險分級管理概念。《辦法》所稱食品生產企業風險分級管理，是指根據食品類別、企業規模、食品安全管理能力和監督管理記錄情況等因素，按照風險評價指標，合理劃分食品生產企業風險等級，實施食品生產安全分級管理。二是明確風險分級原則。食品生產企業風險分級管理工作應遵循科學分析、量化評價、動態管理、客觀公正的原則。三是明確了風險分級管理的適用范圍。《辦法》規定全省取得食品生產許可證的食品生產企業適用本辦法。四是明確了食品生產經營風險等級的劃分依據。《辦法》規定對食品生產企業劃分風險等級，應當結合食品生產企業風險特點，從生產食品類別等靜態風險因素和生產條件保持、生產過程控制、管理制度建立運行等動態風險因素，確定食品生產企業風險等級，并根據生產企業監督檢查、監督抽檢、投訴舉報、案件查處、產品召回等監督管理記錄實施動態調整。五是明確食品生產經營風險等級劃分方法。《辦法》規定食品生產企業風險等級從低到高劃分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級。確定食品生產企業風險等級，采用評分方法進行，總分值為100分。其中，靜態風險因素量化分值為40分，動態風險因素量化分值為60分。風險分值越高，風險等級越高。六是明確風險分級結果的運用。《辦法》明確市、縣級食品藥品監督管理部門應按照“一企一檔”要求，建立食品生產企業風險分級檔案，根據企業綜合風險等級，合理確定企業監督檢查頻次、監督檢查內容、監督檢查方式及其他管理措施，制定監督檢查計劃并認真組織實施。市、縣級食品藥品監督管理部門應根據轄區內食品生產企業風險分級結果，匯總分析食品生產風險信息，及時排查、有效消除食品安全風險隱患。