分析測試百科網訊 2015年7月18-20日，第二屆北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會（簡稱FATS）在北京國家會議中心舉辦。在同期舉辦的農產品批發市場食品安全高峰論壇上，國家食品藥品監督管理總局食品監管二司監管四處的張蘭蘭處長到場介紹了《食用農產品監督管理辦法》起草的相關情況。
國家食品藥品監督管理總局食品監管二司監管四處 張蘭蘭
張處長介紹到，2013年，國務院進行了機構改革，部門職能調整后將進入到批發市場、零售市場后的食用農產品質量監管的職責，劃歸到國家食品藥品監管總局。現行有效的對于食用農產品監管的法律法規，主要是《農產品質量安全法》，但是主要側重生產環節的規定，而對于市場銷售的食用農產品質量監管，這一部分是比較弱的。另一方面，新修訂的《食品安全法》將食用農產品的銷售納入到該法的調整范圍，但并未細化。因此，食藥總局著手起草《食用農產品監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。
張處長透露，《辦法》目前已經起草完畢，按照立法程序，最早本月會在國務院法制辦的官網上向社會征求意見，屆時也歡迎大家提出更多的建議和意見。
《辦法》主要調整的是從事食用農產品市場銷售活動的行為，所指的食用農產品市場銷售，是指食用農產品進入批發、零售市場后的銷售活動。
據介紹，《辦法》突出全覆蓋要求，強化市場開辦者、銷售者、其他經營者三方的義務。對于批發市場開辦者，有以下要求：
1、設立食用農產品批發市場的基本要求；
2、批發市場開辦者對食用農產品的責任；
3、批發市場開辦者應當與銷售者簽訂試用工產品質量安全責任協議；
4、批發市場開辦者應當建立入場銷售者檔案；
5、批發市場開辦者應當向所在地食品藥品監督管理部門報告市場的相關信息；
6、批發市場開辦者應當建立食用農產品市場準入制度；
7、批發市場開辦者應當配備檢驗設備和檢驗人員；
8、批發市場開辦者應當建立食用農產品日常檢查制度；
9、批發市場開辦者應當及時公布食用農產品相關信息；
10、批發市場開辦者應當制作統一格式的銷售憑證或者銷售憑證樣式；
11、鼓勵性條款：升級改造、掛鉤……
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