丁基羥基茴香醚,又名叔丁基-4-羥基茴香醚、丁基大茴香醚,簡稱BHA,為兩種成分(3-BHA和2-BHA)的混合物。分子式為C11H16O2,相對分子質量為180.25。丁基羥基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氫原子阻斷油脂自動氧化而實現的。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,叔丁基對羥基茴香醚(BHA)在2B類致癌物清單中。