“三無”桶裝水入侵校園

　　 事發山東濰坊工商職業學院，該校師生舉報稱，他們在學校喝的桶裝水是“三無”產品，有的同學還因此鬧肚子。對此，記者針對這一食品安全問題進行了暗訪調研。

　　根據學生提供的情況介紹，記者在正對門口大樓科技中心一處不起眼的樓層間過道找到了這個經過簡單隔離開來的生產車間。整個隔離間大概十幾平方米，師生走廊 與車間相隔的僅僅是一層兩米左右的鋁合金墻，最頂部并沒密封。車間的地上污水橫流，洗潔精，掃帚，臟兮兮的抹布，垃圾遍布。幾個刷桶用的破舊刷子擱置在灌 裝機上。兩位年齡大約在65歲左右的老人正在灌裝手動封口。

　　記者在這些已經灌裝好的桶上沒有看到企業標準，產品名稱，生產日期，無配料表、無生產商及地址更沒有QS。其一位老人告訴記者，水廠是個人投資的不是學校 里的，水主要是供賣給學生和老師喝。當記者問這樣生產沒有監管單位來查嗎?老人說都這樣生產好幾年了，沒有見任何人來查的，每天能灌裝一百多桶水，當天灌 裝完畢后都送到學生的教室，學生服務中心和教師辦公室了，不對外銷售，但有個別的單位或者領導需要的都是送過去。辦公室的老師喝免費，學生收費5元一桶。

　　記者隨后在教學樓看到幾乎每個教室都有幾桶無任何標記的桶裝水。在學生宿舍，餐廳所在的辦公室也亦如此。在學生服務中心也見到了這樣的桶裝水，該中心一位 貌似負責人說水是學校內生產的，5元一桶押金30元。在這和下去買都是一個價格。沒有其他品牌的桶裝水進入該院校。一些略懂食品安全的學生怕喝出事就在學 校的超市購買品牌瓶裝水。

　　據學生說：水源是城市自來水管接入的供水，二次供水沒有經過衛生許可，連接桶裝水的飲用設備長期沒有消毒記錄，記者在灌裝車間附近沒有找到相關的消毒實驗化驗室。更沒看到相關的檢測，質檢報告。在車間也沒有看見相關的行政批準生產證書。

　　根據(瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準)第二，六條規定；水處理車間應為封閉間，灌裝車間應封閉并設空氣凈化裝置，并使用自動化灌裝。從業人員必須保持良好 的個人衛生，進入車間前必須穿戴整潔的工作服、帽、鞋。工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外。國家食品安全法37，38條規定，瓶桶裝飲用水產品生產者必 須每批次必檢的檢查項目，其中菌落總數，大腸桿菌合格。而這一檢驗一般在48小時以上，該灌裝車間每天沒有庫存，生產后即被銷售完畢。

　　早在2005年7月1日起，國家質檢總局開始對肉制品、乳制品、飲料食品共10種食品實施質量安全市場準入制度。帶有“QS”標志的食品，代表著經過國家 批準的所有食品生產企業必須經過強制性的檢驗合格，且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號，加印食品質量安全市場準入標志(“QS”標志) 后，食品才能出廠銷售。

　　記者在該院校網站看到，有全日制、遠程教育等各類在校生12000人，教職工600人。已經發生過的復旦桶裝水投毒案；江西萬安學生集體腹瀉案的悲劇難道 還不足引不起該學院領導的重視，難道還需要再發生一起工商學院食品安全事件才會亡羊補牢?大學生是十分寶貴的人才資源，是民族的希望，是祖國的未來。確保 中國特色社會主義事業興旺發達、后繼有人，具有重大而深遠的戰略意義。

　　近日，國家食藥總局和山東省食藥局印發了《關于開展2014年春季學校食堂餐飲食品安全專項檢查工作的通知》，高度重視學校食品安全工作。歷來是食品安全 監管的重點領域。各地食品藥品監管部門要高度重視學校食堂食品安全工作，把學生的身體健康和生命安全放在工作的首位，增強工作責任感和使命感，強化對學校 食堂食品安全工作的部署和安排，認真排查隱患，消除食品安全風險。

　　然而，學校的食品安全這幾年來就在監管者的眼皮底下，每年的春秋二季都有專項檢查通知決定等等，而作為監管者諸城食藥監局卻視若無睹，國家的法律和相關部 門的政策規定在這成了一紙空文。其實我們缺的不是文件，而是落實。而杜絕食品危害事件的發生最好的工具就是嚴格執法，提高違法者的成本，正如國家食藥監總 局規劃財務司負責人王小巖所說，目前食品安全領域違法犯罪問題十分突出，要讓那些為了謀財不惜害命的人傾家蕩產、人頭落地。

　　為什么在諸城有令不行?為什么諸城食藥監執法人員對該校怵目驚心的食品安全隱患視若不見?背后有怎樣的情況?希望相關部門給公眾一個答案。

　　連續兩年兩會期間，李克強總理說；食品安全，可以說是天大的事，直接關系到人們的生活質量和身體健康。政府應該對假冒偽劣和黑心食品堅決進行查處，并且讓 不法分子付出昂貴的代價。嚴守法規和標準，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，切實保障“舌尖上的安全”。