上海市餐飲業食品安全管理2015年起將引入“記分制”

　　近日，上海市食品藥品監督管理局印發《上海市餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》），自2015年1月1日起正式實施。

　　 《辦法》適用于本市行政區域內已取得《餐飲服務許可證》的餐飲服務提供者，食品藥品監管部門在對上述餐飲服務提供者實施行政處罰時，將同時采取記分管理措施。記分情況是食品藥品監管部門實施行政處罰時的裁量依據之一。《辦法》還對49項餐飲服務食品安全違法情形明確了記分標準。根據違法行為可能造成的后果，違法行為的單項記分分值分為18分、12分、6分、3分、2分和1分共六種。對一次行政處罰中存在多種違法行為和多次行政處罰存在同種違法行為的，將累計記分。記分周期為每年的1月1日至12月31日。

　　 《辦法》規定，餐飲服務提供者的違法行為一旦累計記分達到12分，其相關人員原已取得的培訓合格證明視作無效，應當在規定時間內參加《上海市餐飲服務從業人員食品安全培訓和評估考核管理辦法》規定的食品安全培訓，并通過評估考核。對于年度內累計記分未達到12分的，已經履行行政處罰且相關人員已經按規定參加培訓并通過評估考核的，或者年內消除記分后再次記分未達到12分的，食品藥品監管部門將消除該餐飲服務提供者的年度記分。餐飲服務提供者可查詢其違法行為記分情況，可申請復核有異議的違法行為記分。