11月30日下午，求索講壇年終特輯“食品安全風暴論壇”在中科院上海生命科學研究院舉行。本次講壇邀請了第一財經“頭腦風暴”節目主持人、零點研究咨詢集團董事長袁岳擔任嘉賓主持。上海交通大學生命科學技術學院副院長張大兵教授、家樂福中國食品安全總監柏韋亞(Xavier Bodenes)、江南大學食品科學與技術國家重點實驗室常務副主任江波教授以及生物谷創始人張發寶博士擔任主講嘉賓。
四位嘉賓從不同的角度就食品安全問題發表了自己的觀點，張大兵教授和江波教授分別針對什么是轉基因以及怎樣定義食品安全進行了闡述。張發寶博士從媒體的角度，提出媒體在解決食品安全問題中應當扮演什么樣的角色。Xavier Bodenes認為商家在減少食品安全問題上，可以做出的努力是縮短供應鏈和控制食品源頭。
接下來，袁岳對四位嘉賓的闡述進行了評論和提問，嘉賓與主持人各抒己見，共同探討了“多視角下的食品安全問題”。最后，現場的觀眾針對“食品安全的監管制度”、“如何做好原材料的品質控制”等問題與四位嘉賓進行了討論。
本期求索講壇作為年終特輯，由中國科學院上海生命科學研究院、上海市科協、法國駐滬總領事館科技處和新民晚報聯合舉辦。
論壇現場
現場觀眾
各有關單位：為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，我委制定了《2026年度食品安全國家標準立項計劃》。現印發給你們，請認真組織落實，同時提出以下要求......
近日，由自然科學基金委科學傳播與成果轉化中心（以下簡稱傳播與轉化中心）主辦，中國醫學科學院血液病醫院（中國醫學科學院血液學研究所）、同濟大學聯合承辦的FundamentalResearch（FR）醫學......
據“市說新語”微信公眾號消息，近日，市場監管總局就2027年全國市場監管部門食品安全抽檢計劃向全社會公開征求意見建議。廣大消費者可在2026年9月14日前，登錄市場監管總局官網（https://www......
2025年3月，《中共中央辦公廳國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》印發以來，各地區各有關部門積極推動全鏈條監管落地落實，涌現出一批有力度、有深度、有效度的創新做法。為持續分享交流經驗......
廈門市湖里區聯合調查組8月24日發布情況通報：媒體報道我區一家場地消殺服務企業涉嫌違規開展消殺業務。此前，我區已接到群眾舉報并成立聯合調查組，調查組當日對該企業消殺用品抽檢取證，查扣企業剩余庫存藥品。......
針對輿論關注的河北省張家口市康保縣“白菜收購環節蘸取甲醛溶液”問題，國務院食安辦、農業農村部、市場監管總局高度重視，第一時間指導屬地調查核實，依法從嚴從快處置，對涉事白菜流向進行追查，嚴防問題產品流入......
美國雅培公司20日說，已就旗下早產嬰兒專用配方奶粉被控致病的訴訟達成一項6.7億美元的和解協議。這起訴訟由3家律師事務所發起，代表約2000名原告向雅培提出索賠，包括先前已贏得個人訴訟的伊利諾伊州女子......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢2474批次樣品，檢出47批次樣品不合格。監督抽檢不合格食品具體情況：（一）寒漿子（經營者為黑龍江樂逍遙農業開發有限公司）在抖音（手機APP）銷售的、標稱黑龍江樂......
今天，我國主導的生命科學領域《Vita》系列期刊紙質刊首期發布。“Vita”一詞源自拉丁語，中文為“生命”之意。《Vita》系列期刊由主刊《Vita》和系列子刊組成，依托“生命科學開放聯盟”相關高校和......
一、項目編號：ZF2026-35-0848二、項目名稱：安徽省產品質量監督檢驗研究院食品安全檢驗檢測設備更新項目（二）三、中標信息標包號供應商名稱供應商地址中標金額（元）1浙江省科學器材進出口有限責任......