不同形式的發酵罐設計與材料選用

不同形式的發酵罐設計與材料選用有哪些需要注意的，不同形式的發酵罐的設計師不同的。

不論何種發酵形式，其最終目的是要保證這個發酵體系的所有部位都處于相同的條件下。生物在發酵罐內是懸浮在液體營養培養基中，培養基含有生物生長和產物形成所必需的底物。所有的營養物，包括氧氣都必須保證擴散到每個細胞中，而無用的產物如熱量、二氧化碳和代謝廢物則必須除去。

不同形式的發酵罐設計與材料選用：

1.所有與進入發酵罐的溶液或生物培養基接觸的材 料，必須是抗腐蝕的，以避免痕量金屬的污染。

2.材料必須是無毒的。這樣材料或其成分的微量溶解 不會抑制被培養生物的生長。

3.發酵罐材料必須經受得往反復進行的高壓蒸汽滅菌。

不同形式的發酵罐設計與材料選用

4.發酵罐的攪拌系統、入料口、端板必須是易于機械 加工，并且相當堅硬，不會在機械壓力下變形或破損。

5.最好能對培養從和培養物進行目測，凡能用透明材 料的地方就盡量使用透明材料。