隨著人類生活水平的提高，食品安全成了最關心話題之一。舉個例子，比如生活中常見的面粉，其中的金屬含量就是人們較為關注的，若金屬含量超標，人們食用后就可能會對人體造成損害。因此，面粉中的金屬含量測定就成了很多食品加工企業和質檢部門必檢項目，其中磁性金屬測定儀就是檢測面粉金屬含量的專用設備。但通過相關檢測試驗發現，使用不用型號和不同廠商生產的測定儀，試驗結果都存在差異，這又是什么原因造成的呢？為此，小編就專門做了檢測。
經過磁性金屬測定儀多次試驗發現：不同型號儀器的前三次測定結果平均值最低為59%，最高為96%，這也說明了重復測定3次是不夠的；并且不同型號儀器重復測定次數要求也不一樣。出現這類問題的原因主要是三個方面導致：第一，儀器淌樣板的磁感應強度不一致；第二，由于儀器淌樣板的磁感應強度不一致，導致儀器重復測定次數不同（按原標準方法中規定重復測定三次）；第三，樣品通過淌樣板的流速控制不一致。因此，建議磁性金屬測定儀的生產廠家進一步完善儀器性 能，以保障淌樣板的磁感應強度不少于120mt；并將流速控制和檔位設計的更加科學合理，使調節旋紐更方便耐用。
就是因為不同磁性金屬測定儀的測量結果有差異，所以建議大家在測定的時候最好能夠重復三次以上，最終以平均值為準，還有很重要的一點，就是在于儀器本身的質量，若想取得較高精準的數據，一定要選購正規廠家的高質量儀器。