專家盤點易引起嬰兒濕疹與過敏的食品

　　1. 添加輔食不能太早

　　嬰兒和學步寶寶最容易過敏，因為他們的消化系統還沒有發育好。最好在寶寶6個月大時開始添加輔食，特別是有過敏遺傳的家庭。如果父母都有食物過敏史，其子女患病的概率約為50%;如果父母單方有過敏史的，其子女約有1/3患病。

　　2. 謹慎選購嬰兒食品

　　容易引起嬰幼兒過敏的食品是：牛奶、大豆、海產品、小麥和花生等。如果食品中摻入了上述食物成分，也會引起孩子過敏，選購時應當注意食品標簽。不少寶寶就因為吃了加工食品而發生了令父母意想不到的過敏。

　　3. 每添一樣輔食，相隔4~7天

　　給寶寶嘗試吃新的食品，添加每樣新食品之間要相隔4~7天。這樣，如果寶寶對某種食品有過敏反應，你就能夠分清楚是哪一種食品造成的。

　　過敏癥狀通常是在食用某種食品后的幾分鐘到幾小時顯現出來。

　　10種容易引起過敏的日常食品

　　幾乎任何食物都可能誘發過敏癥狀，目前已知可以引起過敏癥狀的食物有數千種之多。我國常見的過敏食物主要包括以下10種：

　　* 奶及奶制品 牛奶是誘發嬰幼兒過敏的最常見食物。

　　* 禽蛋類 雞蛋、鵪鶉蛋及蛋制品會導致各年齡段患者的過敏，蛋清中的卵白蛋白是誘發過敏的主要成分。

　　* 海產品和水產品 包括魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類等，特別是不新鮮的海產品更容易誘發過敏。

　　* 黃豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等 其他豆類如綠豆、紅豆以及青豆、蕓豆等均可誘發過敏癥狀。

　　* 小麥、玉米、蕎麥和谷類等 此外面粉中的螨也是引起過敏的重要原因。孩子愛吃的爆玉米花也可誘發過敏。

　　* 堅果類 核桃、開心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等果仁經常引起過敏，而且可以誘發較重的過敏癥狀。

　　* 水果類 生吃水果容易誘發過敏癥狀，特別是水果的種子和果皮更容易誘發過敏。

　　* 某些肉類及其肉制品 牛肉、羊肉和豬肉等以及各種家禽類，如雞、鴨、鵝和鵪鶉等，腐敗的肉類易誘發喘息癥狀。

　　* 某些蔬菜 茼蒿、芫荽、蘑菇、西紅柿、菜豆、土豆、胡蘿卜和芹菜等。

　　* 具有特殊氣味的食物 大蔥、大蒜、辣椒、蔥、生姜以及不少調味品，如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等，還包括酒類等。

　　專家指導 / 王榴慧(復旦大學附屬兒科醫院皮膚科副主任)