“有人說97%的食品安全合格，是用什么標準進行檢測的?百姓認為，我們出口和內銷食品安全質量不同，難道真的是兩套標準嗎?”
在7月20日舉行的生態文明貴陽國際論壇2013年年會食品安全與糧食保障論壇中，三安科技集團總裁張令玉的問題引發了現場觀眾和嘉賓的熱議。
聯合國糧農組織原副總干事何昌垂說：“中國的食品標準，是采用世界衛生組織和糧農組織的標準制定的。”他認為，現在國內食品安全問題是對標準的執行和監控的問題。
關于近年來有關中國食品標準被指內外有別這一話題，國務院發展研究中心副主任韓俊做出回應：“中國在食品安全標準上并不存在內外有別，而是因為其他國家用更高的標準來檢測我們出口的食品。我們的食品安全標準不比其他國家低，只是制定標準容易，貫徹執行標準難。”
“我們經常聽到食品安全的報道，首先讓人們覺得驚訝，然后是無奈。百姓什么時候才能不擔心食品安全問題?”現場，一位媒體記者拋出了另一個問題。
對此，現場專家表示，百姓對食品安全的擔心是可以理解的，畢竟，“民以食為天”，食品安全是天大的事。如今的食品安全主要是政府監管不到位，以及一些食品企業誠信度不高。
對于如何建立有效的食品安全監管，韓俊提出4點建議：一是對銷售農藥、獸藥資格進行嚴格監管;二是建立檢疫檢測中心;三是從縣到鄉建立一支農產品質量安全監管專職隊伍;四是把食品安全列入官員的政績考核。
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