中新網寧波11月7日電(記者 徐小勇)今天下午，2008中國食品博覽會“食品安全與行業創新發展高峰論壇”在東方大港----寧波舉行，國內外食品行業的專家、學者和企業代表歡聚一堂共同探討食品安全與行業的發展。
中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波教授從國際食品安全監管趨勢談到了中國《食品安全法(草案)》修訂的過程，他認為食品安全關系到社會的穩定和國家的形象。食品安全標準應該以健康作為標準，管理好食品安全，制訂規章制度是非常重要的事。
羅云波認為《食品安全法(草案)》還是面臨了一些問題，其中分段管理體制使得食品安全管理交叉、缺位等職責不清的問題仍然不可能得到解決，科學合理的制度也很難得到落實，食品安全保障的承諾可能還得落空。
“要確保食品安全就必須澄清食品安全和食品質量的原則不同、定位不同和管理與監督不同的問題。”中國食品工業協會副會長張俊修認為食品安全是人類生命中的永恒主題，食品質量已經成為人類健康中的原動力。在市場經濟條件下，食品安全的指標要求應該是政府為保障人民的身體健康而制訂并強制實施。而食品質量則應該是以其水平高低由產品價格和品牌價值等進行體現。食品安全是全社會強制的，而食品質量水平則隨社會的發展、消費能力和消費需求實施提升和降低。但是中國食品產業高速發展20多年了，這二個概念還是混淆不清，致使一般質量水平問題被作為食品安全問題進行處理，造成了不是食品安全而成為食品安全的負面影響。
“保水蝦仁”還能吃嗎？“可生食雞蛋”就是無菌蛋嗎？“適老食品”的窗口有多大？1月7日，由中國食品科學技術學會主辦的“2025年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京召開。會上，多位院士專家對年度......
一、項目編號：N5111012025000388二、項目名稱：樂山市出口綠茶質量安全檢測能力提升建設項目三、采購結果采購包1:四、主要標的信息合同包1(合同包一):貨物類（四川省航新高科貿易有限公司）......
近日，市場監管總局制定出臺《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），進一步壓實企業總部、分支機構、門店等的食品安全主體責任，著力防范系統性、區域性食品安全風險。壓實企業......
12月9日，六盤水市人民政府食品藥品安全委員會辦公室召開新聞發布會。六盤水市衛生健康局副局長許松在答記者問時，介紹了該局在開展食品安全風險監測、食源性疾病監測及救治方面的做法成效。“過去一年，我們聯合......
為筑牢食品安全防線，鞏固省級食品安全示范城市創建成果，近日，零陵區市場監督管理局依托食品快檢技術，深入轄區各大農貿市場，開展“零距離”食品安全篩查，以“技防”手段守護群眾“舌尖上的安全”。“您好，我們......
12月5日，在第40個“國際志愿者日”到來之際，北京市海淀區市場監管局工作人員前往位于該區的東升鎮文化活動中心開展食品安全快速檢測，通過一場直觀的農藥殘留對比測試，幫助市民破解果蔬清洗選擇難題。活動現......
日前，由福建省市場監管局主辦、福建省質檢院承辦的2025年福建省市場監管系統食品安全抽檢監測崗位練兵活動在福州市舉辦，旨在持續深化拓展“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”行動，強化“食安衛士”履職能力和業......
日前，由國務院食安辦、市場監管總局主辦，江蘇省食藥安辦、江蘇省市場監管局承辦的落實食品安全“兩個責任”經驗交流會在江蘇無錫召開。作為連續7年在國務院食安委評議考核中獲得A等次、群眾食品安全綜合滿意度連......
近日，湖南省市場監管局印發《湖南省落實食品安全主體責任監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），替代《湖南省落實食品安全主體責任監督管理規定實施辦法》。《辦法》將于12月18日起實施。《辦法》共24條，對各......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢2127批次樣品，檢出39批次樣品不合格。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已組織開展核查處置。現將監督抽檢不合格食品具體情況通報如下：（一）尋味老店（......