丙氨酰谷氨酰胺的基本性狀

本品為白色或類白色結晶或結晶性粉末;無臭本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中不溶比旋度取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含50mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為9.5°至+11.0°。