中國成立國家食品安全風險評估專家委員會

　 中新社北京十二月八日電 (記者 曾利明) 中國第一屆國家食品安全風險評估專家委員會今天在北京宣告成立。中國工程院院士、衛生部食品衛生專家咨詢委員會主任、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石出任主任委員。

　　由四十二名來自營養學、食品安全、環境生態、檢疫防疫、疾病預防、公共衛生等領域專家組成的該委員會，將遵循科學、獨立評估和公開透明的原則，承擔國家食品安全風險評估工作。具體內容包括：

　　參與制定與食品安全風險評估相關的監測和評估計劃，擬定國家食品安全風險評估技術規則，解釋食品安全風險評估結果，開展風險評估交流，承擔衛生部委托的其它風險評估相關任務等。

　　據知，近三十年來，中國食品工業產業迅猛發展，目前每年以百分之二十以上的速度增長，已成為世界最大的食品市場，食品安全狀況總體形勢趨于好轉，但食品安全問題仍然突出，處于食品安全事故風險高發期和矛盾的凸顯期。　

　　中國衛生部長陳竺指出，國內外實踐證明，食品安全不存在“零風險”。為應對不斷暴露的食品安全問題，國際社會共同采用了食品安全風險評估的方法，科學評估食品中有害因素可能對人體健康造成的風險，為政府制定食品安全法規、標準和政策提供依據。

　　陳竺要求各位委員依法履責，將食品安全風險評估作為重要使命。他呼吁公眾關心政府正在開展的食品安全重點工作，支持衛生部及有關部門做好國務院部署的全國食品安全整頓和食品安全標準清理工作，以提高食品安全保障水平，保護人民身體健康。