中烹協回應化學火鍋事件網友指老子給兒子辟謠

　　面對火鍋市場存在的信任危機，中烹協前天的回應，對于火鍋界來說是個利好消息，但是，網友甚至業內人士卻并不買賬。

　　100%合格？

　　火鍋店老板都不信

　　“百分之百合格，他們抽檢的都是哪些火鍋店？”就在中烹協回應的當天，記者將中烹協公布的數據報給南京一家火鍋店老板時，該老板立馬發問。

　　該老板憂心忡忡地表示，百分之百安全合格這種話，只要是有良知的火鍋店老板都不敢說。“其實我說這些話，肯定會得罪人，但是我必須要說。”這位老板說，此次中烹協檢查的是100家知名火鍋企業，那為啥不檢查非知名的，尤其是廉價火鍋呢？

　　而據他所了解，南京數百家火鍋店中，真正是中烹協會員的可能也就個位數。

　　網友嘲諷：

　　老子給兒子辟謠

　　關于知名火鍋店100%合格的回應是通過網絡發布的，立即引起了眾多網友的關注。一位鳳凰網的網友在留言中表示，這一“安民告示”咋是由中國烹飪協會發布的呢，這豈不是“老子給兒子辟謠”？

　　這位網友的觀點在該條信息的評論中被眾多網友認同。一位來自北京的網友留言說，近幾年有的飯店用地溝油、有的食品添加蘇丹紅，怎么不是這個中烹協曝光出來的呢，那時候中烹協的“調研精神”在哪里呢？來自天津的一位網友提出，希望中烹協拿出詳細報告，不要空口說白話。

　　網友搜證：

　　交錢就能加入中烹協

　　有網友甚至還“人肉”出了中烹協的一份收費名單。

　　在這份抬頭為“中國烹飪協會”的入會文件中，除了承諾“為企業順暢經營保駕護航”等服務宗旨之外，還單獨列出了“會費繳納”這一欄目：團體會員每年不少于1000元，新入會的會員則需要一次性交納兩年會費等。

　　接下來，有網友還注意到，此次發布回應的出處是中烹協火鍋專委會，而在其官方公布的參會人員組成中，主要負責人為火鍋專委會主任湯慶順。再根據百度的搜索，這位負責人還是北京一家知名火鍋連鎖企業的老板。據揚子晚報

　　飄香劑+辣椒精+火鍋紅=底料，一周前，江蘇媒體披露南京市場“化學火鍋”現象。一周之內，北京、廣州、武漢等地的媒體先后展開調查，結果顯示，“化學鍋底”普遍存在。但在前天，中國烹飪協會火鍋專業委員會回應說“化學火鍋純屬謠傳”。中烹協副秘書長喬杰公布中國火鍋企業食品安全狀況稱，占全國市場7成份額的100家知名火鍋企業底料檢查100%合格。