肉渣培養基
成份： 牛肉渣 牛肉浸液（牛肉膏）
制法：將做牛肉浸液的牛肉渣，裝入試管，高約3毫米，加入牛肉浸液或牛肉膏湯（PH7．6）約5毫升，比肉渣高一倍，液面上加入已溶解的凡士林，高約0．5厘米（不加也可），121℃高壓滅菌20-30分鐘后保存于冰箱內備用 。
用途：用于厭氧菌培養。
注意：如無肉渣也可用牛、羊血等代替，將血塊先放入水內煮沸，取出成小塊，血塊在加熱后搖勻成碎顆粒狀。
單糖發酵管培養基（半固體）
成份： PH7．6-7．8蛋白胨水 1000毫升（0．3克/100毫升）
1．2%酚紅液 0．4毫升
瓊脂 0．4 - 0．5克
10%糖或醇 10毫升
制備：把蛋白胨水，瓊脂加熱溶解，然后加1．2%酚紅液0．4毫升，10%糖10毫升，混勻，分裝試管，每管約2-3毫升，經115℃高壓滅菌20分鐘后，分置于試管架上，貼上各類糖或醇類標簽備用。
質控標準：細菌發酵糖類或醇而產生酸，能使培養基PH改變，指示劑由紅變黃色，如因發酵產生氣體則
半固體內產生氣泡，如有動力則半固體由清亮變混濁。
明膠培養基
成份：肉浸液 1000毫升（牛肉浸膏5克）
明膠 12克
制法：
100毫升肉浸液中，加入明膠12克，隔水加熱煮化，校正PH7．2，分裝小號試管，用阿諾氏間歇滅菌80℃30分鐘，連續3日，或者108℃高壓20分鐘，冷卻，貯存備用。
堿性蛋白胨水
成份：
蛋白胨 20克 氯化鈉 5克
硝酸鉀 0．1克 結晶碳酸鈉（NaclCO3．12H2O） 0．2克
水 1000毫升
制法：將蛋白胨，Nacl，硝酸鉀，結晶碳酸鈉稱好，溶于1000DW中，校正PH8．4分裝試管，121℃高壓
滅菌15分鐘后備用 。
用途：用于霍亂弧菌培養。
葡萄糖蛋白胨水（M。V用）
成份：蛋白胨 5克 葡萄糖 5克
K2HPO4 5克 水 1000毫升
制法：將上述稱好溶解分裝試管，調PH7．4高壓滅菌115℃ 滅菌20分鐘 ，或者葡萄糖加熱煮沸后再倒試管
標準：滅菌試驗合格。
接種大腸桿菌VP陰性，M陽性；接種產氣桿菌VP陽性，M陰性。
用途：作鑒別腸道桿菌用。
枸椽酸鹽培養基
成份：磷酸二氫銨 0．1克 硫酸鎂 0．02克
磷酸氫二鉀 0．1克 枸椽酸鈉 0．23--0．5克（0．36）
氯化鈉 0．5克 瓊脂 1．5克
0．5%溴麝香草酚蘭2毫升 （調PH6．8再加）
制法：將上述稱好，放入水中煮沸溶解，調PH6．8，然后分裝中號試管，高壓滅菌，趁熱倒呈斜面，凝固
后備用。
標準：1滅菌試驗合格，培養基呈果綠色適宜。
2接種大腸桿菌，培養基上不生長，也不變色。
3接種產氣桿菌，培養基呈深蘭色。
用途：作鑒別大腸桿菌用。
雙糖鐵培養基
成份：
下層：蛋白胨 1克 氯化鈉 0．5克
葡萄糖 0．2克 瓊脂 0．3-0．5克
水 100毫升
將上述物質混勻調PH7．6后加1．2%酚紅0．4毫升
上層：蛋白胨 1克 氯化鈉 0．5克
乳糖 1克 硫代硫酸鈉 0．03克
硫酸亞鐵 0．02克 瓊脂 1克
水 100毫升
制法： 1將下層配好，分裝中號試管（1毫升），塞好包扎，15磅高壓滅菌半小時，使凝固后備用。
2制上層時，先將蛋白胨水制好，加入硫酸亞鐵，硫代硫酸鈉，加熱溶解PH8．1，再加入酚紅分瓶，（每瓶300毫升，稱取瓊脂包扎滅菌，趁熱加入乳糖隔水煮沸30分鐘或112℃消毒15分鐘）。
3取已制的下層管，每管用無菌法倒入上層液約1。5毫升，邊斜放置使成斜面，凝固后備用。
標準：無菌試驗合格，接種大腸桿菌下層產酸產氣，上層產酸。
尿素培養基
成份：蛋白胨 0．1克 氯化鈉 0．5克
磷酸二氫鉀 0．2克 尿素 0．2克（或10%2毫升）
葡萄糖 0．01克（或10%葡萄糖0．1毫升）
H2O 100毫升 酚紅（0．2%） 0．4毫升
制法：1除葡萄糖，尿素外把其它藥品稱好放入水中煮沸，使溶解，調PH7．2過濾，15磅高壓滅菌15分鐘．
2配制尿素（滅菌）液：每100毫升基液內加2毫升．
3配制10%葡萄糖（滅菌）每100毫升加0．1毫升．
4分裝小試管待用．
標準：
1滅菌試驗合格．
2接種變形桿菌24小時呈紅色．
用途：鑒定變形桿菌用．
膽鹽中性紅瓊脂
成份：蛋白胨瓊脂PH7．2-7．4 5000毫升
膽 鹽 2．5克
乳糖 5．0克
對氨基苯甲酸 25毫克
1%中性紅溶液 25毫升
制法：
將膽鹽，對氨基苯甲酸，乳糖趁熱加入已滅菌之蛋白胨瓊脂中，待冷至50-60℃時，加入1%中性紅液2．5毫升，混合后即傾注平皿，凝固待用．
*：1%中性紅：1克中性紅加酒精60毫升，加水40毫升
丙二酸鹽培養基（縮蘋果酸鈉）
成份：丙二酸鈉 0．3克 酵母浸膏 0．1克
Nacl 0．2克 硫酸銨 0．2克
K2HPO4 0．06克 KH2PO4 0．04克
水 100毫升
PH6．8，高壓滅菌備用．
0．2%溴麝香酚蘭乙醇 1．25毫升
制法：與枸椽酸鹽利用試驗相類似，是測定細菌能否利用丙二酸鹽與碳源．無機銨鹽為氨源而生長，生長者使培養基變成堿呈蘭色．
鑒定： 克氏桿菌 （+） 赫夫尼亞 （+）
沙門氏菌 （—） 痢疾桿菌 （—）
苯丙氨酸培養基
成份：酵母浸液 1．5克 DL--苯丙氨酸 1克
磷酸氫二鈉（無水）0．5克（或L-苯丙氨酸 0．5克）
氯化鈉 2．5克 瓊脂 6克
水 500毫升 PH7．4
制法：1 將上述成份加熱溶解，分裝于12*125mm口徑的試管中，每管約4毫升．
2 高壓滅菌15磅10分鐘，趁熱使試管斜置凝固后備用．
3 接種時劃斜面．
用途：鑒定沙門氏菌用．苯丙氨酸脫氨酶試驗沙門氏菌陰性．
雙抗培養基
成份：
蛋白胨 10克 牛肉膏 5克
氯化鈉 5克 無水亞硫酸鈉 3克
檸檬酸鈉 10克 蔗糖 10克
瓊脂粉 20克 水 1000毫升
制法：
1將上物稱好，加熱溶于水中．
2調PH8．2—8．4
3 分裝高壓滅菌后備用．
傾注平板前先加熱溶解瓊脂等冷至50℃左右，按無菌操作加入多、慶抗菌素充分搖勻， 傾注平板，凝固后備用．
（慶大霉素：150u/毫升，多粘菌素：1500u/毫升, 2毫升加至1000毫升培養基內，此相當于慶大霉素0.3u/毫升, 多粘菌素3u/毫升）
O2培養基
保存液：（文—臘氏液）
A液：硼酸 12．405克 KCL 14．912克
水 1000毫升
取A液250毫升 0．8%NAOH 133．5毫升
NACL 20克 水 1000毫升
分裝高壓滅菌．
硝酸鹽胨水
成份：
蛋白胨 1克
硝酸鉀（無NO2） 0．1克
H2O 100毫升
PH7．4，高壓滅菌分裝備用．
（如無硝酸鉀也可用硝酸鈉0．02克，NACL0．05克，H2O100毫升）
用途：硝酸鹽還原試驗用．
原理：測定細菌能否還原硝酸鹽為亞硝酸鹽，后者在酸性條件下與a—萘胺和對氨基苯磺酸發生重氮反應，生成紅色的1-萘-4偶氮苯對磺酸．
制法：試劑甲液A對氨基苯磺酸0．8克溶于5N的醋酸100毫升．
B：乙液a-萘酚0．5克溶于5N的醋酸100毫升中
將細菌接種于硝酸鹽水中37℃培養24--96小時，加入甲液0．1毫升，再加入乙液數滴，立即呈現紅或紫色為陽性
king氏培養基（能促進綠膿菌綠色素產生）
成分：
蛋白胨 2克 K2SO4 1克
甘油 1克 MGCL2 0.14克
瓊脂 1.5克 H2O 100毫升
KING氏培養基（能促進綠膿菌熒光色產生）
成分：
蛋白胨 2克 甘油 1克
K2SO4 0.15克 MGSO4 4.7克 H2O 0.15克
瓊脂 1.5克 H2O 100毫升
調PH7.2 15磅20分鐘消毒后使成斜面備用．
七葉苷水解試驗
原理：
糞鏈球菌能分解七葉苷（Escalin）其代謝產物與鐵離子結合產生黑色沉淀，使培養基變黑．
方法：
將菌種接種在七葉苷或瓊脂上37℃18小時，觀察結果，培養基變黑色，其他鏈球菌能生長但不變黑色，肺炎鏈球菌不長．
成分：
七葉苷 0.1克 胰胨 1.5克
枸櫞酸鐵 0.2克 瓊脂 2.0克（0.5克/50毫升）
膽汁 2.5毫升 H2O 100毫升
PH7.0分裝小試管內高壓滅菌后備用（10磅20分鐘）
七葉苷又名桑樹皮甙，七葉靈，Aesclin Escnlim Bicolorin等．為白色針狀結晶．水溶液蘭色熒光．）