烏梅可能導致的胃腸不適癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等。這是因為烏梅中含有較多的酸性物質，過量食用可能刺激胃黏膜，導致胃酸分泌過多，引起胃腸道不適。特別是對于胃酸過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者，食用烏梅可能會加重病情。因此，在食用烏梅時應適量，并注意觀察身體反應。如果出現胃腸不適癥狀，應及時就醫。
摘要:研究烏梅果和葉中砷、汞、硒的微波消解-氫化物原子熒光法測定方法,選定了最佳微波消解條件和測定條件,回歸線性方程分別為As:If=3.86C-7.86,r=0.9997;Hg:If=104.41C......
摘要：本方法采用直接電位滴定法測定含烏梅（Prunusmume（Sieb.）Sieb.etZucc.）復方制劑中游離有機酸的總量。本方法可作為含烏梅復方制劑的定量測定方法，也可用于其他復方制劑中游離有......
摘要：本方法采用高效液相色譜法測定烏梅（Prunusmume（Sieb.）Sieb.etZucc.）中齊墩果酸的含量。本方法適用于烏梅飲片。......
《分析試驗室》2008年S1期 烏梅二氯甲烷提取物化學成分的GC/MS分析 郭長海;李娟;王紅;肖朝萍 采用G......
本方法采用滴定法測定烏梅中有機酸（以枸櫞酸計算）的含量。本方法適用于薔薇科植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.的干燥近成熟果實。......