照紫外可見分光光度法(通則0401)測定。供試品溶液精密量取本品適量(約相當于五肽胃泌素0.75mg),用0.01mol/L氨溶液定量稀釋制成每1ml中約含50gg的溶液測定法見五肽胃泌素含量測定項下。