低溫和光照不足在水稻的生長發育過程中的影響是很大的，會導致種子發芽不良、爛秧、幼 苗生長緩慢、生育萎縮、發生葉赤枯、穗尖穎花退化、生育期延遲、不育、成熟不良等冷害，最終導致產量減少。一些品種全生育期都對低溫敏感；一些品種只是部分生育時期具有耐冷性；還有一部分品種在整個生育期都具有耐冷性。人工氣候箱能夠模擬氣候特點對水稻的生長發育提供研究環境，促進水稻研究的進展。
將種子用７０％乙醇消毒１ｍｉｎ，蒸餾水沖洗，浸種１ｄ，每品種選取完整種子６０粒放入直徑９ｃｍ，底部鋪有濾紙的培養皿中，放置于1５℃人工氣候箱內，處理１５ｄ。同時設定常溫對照。測定指標：發芽率／％＝發芽粒數／供試總粒數×１００。常溫下生長的３葉齡秧苗放置在５℃人工氣候箱，相對濕度：７０％～８０％，光強度：２萬～３萬ｌｘ，１２ｈ，處理７ｄ，室溫下恢復６ｄ。按照苗期耐冷性分級標準判定水稻耐冷性測定指標。品種經大棚育苗后于３ 葉齡時種植于直徑１３．５ｃｍ、高度１１．５ｃｍ塑料盆中，每盆３穴，每穴３棵。每品種移栽６盆，將塑料盆坐入水稻地，水面沒過盆沿，３盆于孕穗期作低溫處理，３盆作對照。低溫處理條件為，１５℃人工氣候箱處理，相對濕度８０％，光強度：１萬ｌｘ，處理時間７ｄ。測定指標包括成熟期水稻株高、單株粒重、結 實率及千粒重。