什么是包埋法？

包埋法是制備固定化酶或固定化細胞的一種方法，是將酶或細胞包埋在能固化的載體中。

如將酶包裹在聚丙烯酰胺凝膠等高分子凝膠中，或包裹在硝酸纖維素等半透性高分子膜中，前者包埋成格子型，后者包埋成微膠囊型。

包埋法常用于微生物、動物和植物細胞的固定化，凝膠包埋法是應用最廣泛的細胞固定化方法。