從源頭筑牢食藥安全第一道防線

　　保障食品藥品安全，生產經營主體是關鍵。食品藥品生產經營主體要對其生產經營的產品安全負責，對社會和公眾負責，承擔起社會責任，從源頭筑牢食品藥品安全第一道防線。

　　 從源頭確保食藥安全，要增強生產經營者主體責任意識和質量安全意識。企業法人要牢固樹立“質量是基礎、安全是底線”的理念，時刻把食品藥品安全牢記于心、付諸于行。企業要強化學習培訓，組織員工認真學習食品藥品安全相關法律法規，將法律規定的落實企業質量安全主體責任的各項要求宣傳貫徹到每位員工，切實提高員工法律意識和質量意識；要切實按照先培訓、后上崗的要求，確保生產從業人員思想素質和質量控制能力。

　　 從源頭確保食藥安全，要落實生產經營者主體責任，這是解決食藥安全問題的核心所在，也是關鍵環節。食品藥品生產經營主體要制定和完善以食品藥品經營者首負責任、食品安全人員管理責任、從業人員崗位責任為主要內容的食品藥品經營主體責任制度，完善“誰生產、誰負責，誰銷售、誰負責”的企業首負責任制和懲罰性賠償機制，真正把質量安全責任落實到具體人員；要健全質量管理體系，完善原料進貨查驗、生產過程質量控制、成品出廠檢驗、產品質量追溯、產品召回等一系列主體責任制度，提升質量管理水平。

　　 從源頭確保食藥安全，要建立完善的質量誠信體系，主動接受政府監管部門和社會公眾的監督，形成誠信光榮、失信可恥的獎懲機制和社會氛圍；要認真履行食品企業法人履責報告制度，真實全面地向各級政府、監管部門、社會各界報告落實法律責任、確保食品生產安全的情況，將食藥產業做成“透明”產業；要大力支持行業制定行規行約，引導行業加強自律，及時反映食品藥品生產經營主體和消費者的訴求，促進行業規范發展。

　　 對食品藥品生產經營主體而言，食品藥品安全既是企業立足市場的“道德線”，也是不可觸碰的法律法規“高壓線”。因此，食品藥品生產經營主體要嚴格依照法律法規從事生產經營活動，保證食品藥品安全。