本品為白色結晶或結晶性粉末。本品在水中極易溶解,在甲醇中微溶,在無水乙醇中幾乎不溶;在0.1mol/L鹽酸溶液中易溶。熔點本品的熔點(通則0612)為163~168℃。比旋度取本品,精密稱定,加0.1mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含10mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+45°至+48°。