“你點我檢”：鎮江食藥部門大力推進食品快檢

　　中秋、國慶雙節將至，為做好節日食品藥品安全監管工作，市食品藥品監督管理局從昨天開始，組織開展“社會共治，舌安鎮江”你點我檢大型廣場活動，京口、潤州、丹徒、鎮江新區四地的市場監督管理部門在各大超市、農貿市場開展免費食品快速檢測活動。在采訪中，記者了解到，我市食藥部門為了切實提高監管水平，正在大力推進全市食品快速檢測工作。

　　昨天上午9點，市民趙女士拿著購買的青菜，來到潤州大潤發超市門口的食品快速檢測活動現場，她告訴記者，現在生活水平提高了，她從原來關心吃得好不好，轉為更注意吃得安全放心，看到有食品快速檢測，就想看看在超市購買的蔬菜會不會有農藥殘留。現場工作人員立刻將趙女士購買的青菜進行采樣，準備做農藥殘留檢測，并且告訴趙女士，耐心等待20分鐘左右，就可以得出檢測結果。

　　市食藥監局食品流通監管處處長范曉慧告訴記者，此次大型活動，除了由快檢人員在現場為市民提供你點我檢活動，還會邀請社會公眾和社會監督員到轄區快檢中心了解縣區級食品安全快速檢開展的情況，參觀區快檢中心的樣品處理室和檢測室。通過活動可以幫助公眾進一步了解食品安全知識，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。同時，也可以提升監管人員實施抽檢、現場快檢、實驗室快檢的能力，完成節日食品安全快檢和水產品專項治理快檢任務。

　　提到食品快檢，范曉慧表示，過去，我國食品在上市前主要是通過隨機抽樣實驗室檢測方法進行，而在歐美發達國家則是對所有食品樣品進行快速檢測，檢測不達標的產品才送樣到實驗室進行復檢。由于實驗室檢測的局限性和農、畜、水產品的特點，我國食品在進入市場前的檢測數量比是非常小的，對于食品行業而言其檢測數量是微乎其微的。為了解決以上問題，確保食品安全快速進入市場，迫切需要一種快速檢測行為來適應社會發展的需要，而食品快速檢測技術正是滿足這一需求而產生發展起來的。

　　“很多生鮮食品保存時間短，快速檢測檢驗時間短，檢驗結果準確，可使用大量樣品篩選，而且成本低，可以有效解決食品檢測中存在的問題。同時，在現代食品安全管理的模式中，行之有效的現場快速檢測已經成為一種必要監督措施。”范曉慧說，目前，市食品藥品監督管理局正在全市大力推進食品快速檢測工作，目前句容市、丹徒區、京口區、潤州區的市場監督管理部門已經建成食品檢測中心，揚中市市場監督管理局食品檢測中心也將在月底投入使用。“就拿已經投入使用的潤州區市場監督管理局食品檢測中心來舉例，可以進行70多項食品快檢，日常工作中可以進行大量篩查，將檢測工作常態化，將檢測點覆蓋大型超市及蔬菜批發、零售市場。”