答：酒精燈結構簡單，使用方便，但溫度較低。酒精噴燈溫度可達800—900℃，按加熱方式又可分為直熱式和旁熱式兩種。
使用注意事項：
（1）酒精燈和酒精噴燈都是以乙醇(工業級)為燃料的，燈內的乙醇量不要超過總容積的2/3。添加乙醇時一定要先滅火并且等燈冷卻后再進行，周圍絕不可有明火。如不慎將乙醇灑在燈的外部，一定要擦拭干凈后才能點火。
（2）點火時一定要用火柴等，絕不允許用另一個燈去點!
（3）噴燈點火時，先在引火碗內加入少量的乙醇，點燃，以使燈內乙醇氣化；當引火碗內的乙醇快燃盡時，噴嘴處即開始噴火，然后用上下調火調節，合適后將其固定。氣化時閥門要關緊。如氣孔堵塞，可用通針通一下，使其暢通。引火碗要定期清洗，除去積垢。
（4）滅火時，酒精燈一定要用燈帽蓋滅，不要用嘴去吹，蓋滅后把蓋子打開一下，再蓋好即可。噴燈滅火是用打開閥門的辦法，等燈滅了并已全部冷卻后，再將閥門關緊。
（5）噴燈在正常工作時，罐內乙醇蒸氣壓強最高可達6×104Pa。燈身各部位耐壓一般可達19kPa，因此可保證正常工作。但如在使用過程中噴嘴堵塞(點不著火)，則應檢查原因，以免引起燈身崩裂，造成事故。如發現乙醇罐底部鼓起時，應立即停止使用。
（6）燈芯一般每半年更換一次。