保鮮膜國家標準二度延期

　　海鮮魚肉存放冰箱、微波爐里熱菜熱飯，幾乎家家戶戶都會用到保鮮膜。對保鮮膜的質量安全，消費者自然是十分關心。10月16日，記者獲悉，原定于今年9月1日正式實施國家強制性標準《食品用塑料自粘保鮮膜》，再次延期實施。記者在采訪中了解到，廣大市民期盼保鮮膜標準盡早出臺，讓食品真正實現安全、健康。

　　新規出臺 遭遇兩次延期

　　據了解，《食品用塑料自粘保鮮膜》強制性國家標準于2009年4月17日發布。標準中明確規定：保鮮膜應標識產品的材質或種類、氧氣透過率、二氧化碳透過率、透濕量及凈卷重的公稱值;保鮮膜應標有食品用字樣;對于聚氯乙烯自粘保鮮膜(PVC)應標有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等使用警示語;如保鮮膜標稱可微波爐加熱使用時,應標志“可微波爐使用”字樣及加熱方式、最高耐溫溫度等內容。

　　質檢部門介紹，該標準最早定于去年12月1日正式實施。為給予一定緩沖期，國家標準委將實施日期延期至2010年9月1日。如今第二次延期，因為行業部門表示現在還需要做相關的風險評估，企業沒有相關的檢測手段和設備，沒法提供數據，造成標準無法執行。延期的信息近期將發布公告。

　　記者在采訪中了解到，目前市場上出售的保鮮膜可分為三類。一種是聚乙烯(PE)膜，主要用于食品包裝，包括在超市采購的半成品。第二種是聚氯乙烯(PVC)膜，也可用于食品包裝，但對人體的安全性有一定影響。第三種是聚偏二氯乙烯(PVDC)保鮮膜，用于包裝熟食、火腿等。

　　走訪市場 三無膜仍在賣

　　10月16日，記者在大學路北京華聯超市發現，該超市有10多種不同品牌的保鮮膜、保鮮袋，價格從幾元到幾十元不等，都標明了“食品用”，材質主要是聚乙烯(PE)膜，此外還有少量二氯乙烯(PVDC)保鮮膜。記者在朝陽路的一家超市發現，該超市的食品用保鮮膜多為PE材料。在走訪南寧市多家超市、商場后，記者并未發現遭受使用安全爭議的PVC材質的保鮮膜、袋。其中，90%的食品用保鮮膜、袋都為PE材質，或是HDPE(高密度聚乙烯)、LDPE(低密度聚乙烯)材質。大部分PE材質的食品用保鮮膜、袋都有“適用于冰箱或微波爐”、“加熱時避免直接接觸食物”、“含油多食物請勿直接包裹放入微波爐”等標識。

　　雖然各大商場超市對于銷售中的食品用保鮮膜已經進行了明確標識，但是在部分熟食和水果銷售攤位，用于包裝遮擋食品的保鮮膜仍然來歷可疑。甚至有的包裝用保鮮膜屬于三無產品。

　　如何選購 市民有點“懵”

　　“一直以為保鮮膜都差不多，很少注意到還有包生食熟食、油脂非油脂之分，也不知道國家出臺了新規定，以后得留個心眼了。”17日，正在超市選購保鮮膜的張女士說。

　　對于新標中保鮮膜的種種區分，記者隨機問詢了幾位市民，得到的答復也多是“不清楚”。記者從超市一位女導購員口中了解到，很多市民選購保鮮膜時，還是按照購買普通食品的習慣，看日期、價格或是QS標志等。而對于外包裝上標注的諸如“不能與高油性食品直接接觸”等警示性文字大多沒有在意。

　　記者就食品用保鮮膜的使用安全問題采訪了20名市民，9成市民都表示沒有專門關注保鮮膜的安全問題及其用途的細分，選購時多注重保鮮膜的規格和價格。南寧市民樊女士告訴記者，買保鮮膜主要是看大小，另外就是看它是否實惠實用，“能擺在超市里出售，就不會有安全問題吧?”

　　對于《標準》中所規定的內容，樊女士表示有困惑：“氧氣透過率、二氧化碳透過率……這些東西太專業。希望保鮮膜標準早日出臺，市民今后才能參考保鮮膜上特別標注的警示語，根據用途來判定購買什么品種的保鮮膜，讓食品真正實現安全、健康。”

　　面對林林總總的保鮮膜品種，專家建議，消費者盡量選擇耐高溫的PE保鮮膜而不是PVC保鮮膜。并盡量避免食品與保鮮膜直接接觸。同時，用微波爐加熱食品時，盡量采用專門的微波爐加熱器皿，避免用保鮮膜直接包裹食品加熱。