“兒童面”比普通面貴4倍“兒童食品”真健康嗎

　　近日，兒童牛奶被曝含有多種添加劑，而這些添加劑號稱具有“開發智力、促進腸胃健康及補充鈣鐵鋅”等功效。為此，記者走訪了錫城多家大型超市，發現除兒童牛奶外，市場上還有不少兒童奶酪、兒童面條、兒童醬油等掛著“兒童專用”標簽的食品，且大多價格不菲。那么這些兒童食品真的值那么高的價錢嗎?它們到底貴在哪里呢?

　　【探訪】

　　“兒童面”比普通面貴4倍

　　很多媽媽在給寶寶添加輔食時會選擇面條，因此不少廠家都推出了兒童面條來滿足市場需求。昨天，記者走訪某大型超市，發現面條區域共擺放了五六種兒童面條，上面標有“兒童胡蘿卜面”、“兒童菠菜面”、“兒童高鈣掛面”等字樣。不同品牌兒童面條價格差異很大，有十幾元的，也有五十多元的。

　　即使是同一品牌，掛上“兒童”字樣身價就不一樣了。比如一款高鈣兒童面條售價是7.2元/200克，換算成每500克的價格是18元；一旁同品牌的普通面條是8.5元/1000克，即4.25元/500克。可見，同品牌兒童面條售價是普通面條的4倍。

　　為何面條間的價格差異這么大?超市銷售人員稱，普通面條主要含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，兒童面條使用的是精選面粉和雞蛋，除了含有上述營養成分外，還添加了不少對孩子發育有幫助的微量元素。

　　然而記者對比成分表發現，兒童面每100克含蛋白質12.6克、脂肪0.3克、碳水化合物67.2克；成人面每100克含蛋白質13克、脂肪0.6克、碳水化合物75克，并沒有太大差異。100克面條中，兒童面含鈉量比成人面還高出200毫克。

　　“兒童奶酪”添加劑也不少

　　除面條外，很多年輕父母興起給寶寶吃兒童奶酪，因為聽說其中含鈣量豐富。但記者走訪市場后發現，“兒童奶酪”屬于看起來很美，從實際產品的營養價值來看，有些甚至還不如普通奶酪。

　　同是一個品牌的奶酪，標注為“成長奶酪”的售價要比成人奶酪明顯貴一些，但成分卻基本一樣。如光明的一款“再制干酪成長棒原味”售價為15.9元/ 盒，凈含量為100克，另一款“光明原味再制干酪”售價則為23.7元/盒，凈含量為200克。超市熱賣的百吉福原味成長奶酪，則要比百吉福涂抹原味奶油奶酪貴出約50%。但前者的蛋白質含量比后者反而要低。

　　查看這些“兒童奶酪”的配料表更令人吃驚。一款聲稱含有“優質乳蛋白質+高鈣”的原味成長奶酪配料中，含有“六偏磷酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠、卡拉膠、刺槐豆膠、乳酸、山梨酸”7種食品添加劑。另一款草莓味的兒童奶酪中，也含有食用香料、瓜爾膠和明膠等添加劑。

　　【延伸】

　　“進口兒童食品”也有水分

　　除了在商場超市購買外，許多“80后”、“90后”父母還熱衷于在網上購買進口兒童食品。但仔細研究后可發現，這些所謂的“進口兒童食品”中，其實混雜了不少不適合兒童的國外成人食品。

　　如一款網絡熱賣的補鋅奶酪條，因打著“鱈魚”、“奶酪”、“高鈣”、“日本進口”的名號，深得眾多愛子心切的父母心。在賣家給出的“食用建議”中，也提到說“對于1—3歲的寶貝來說，每天吃20—30克就可以提供150毫克—200毫克的鈣，和相應的維生素和DHA”。但是有媽媽在同日本的親友聯系后才發現，這款奶酪條在日本是作為成年人食用的普通零食，其中的含鈉量很高，并不適合低齡兒童大量食用。

　　【說法】

　　微量元素過量反而有害

　　無錫市兒童醫院兒童保健科醫生告訴記者，添加鈣鐵鋅等和維生素的食品屬于強化食品，其中添加的微量元素可以被人體吸收，但是不要多種強化食品同時食用，以警惕微量元素過量。如果長期食用的話，最好咨詢一下醫生，否則微量元素補過量了反而對孩子身體有害。此外，醫生還提醒，選擇兒童食品時還要注意鈉的含量，鈉多說明鹽多，不管是大人還是小孩，鹽的攝入量過多都不好。

　　市中醫院營養師也提醒，家長在給孩子選購食品時，應該學會看包裝上的食品標簽。一般來說，配料表中排在最前面的成分，含量是最高的。除此以外，還要看食物標簽上的營養成分表，這張表格更直觀地標明了食物所含熱量，以及各種主要營養素的含量。最后，食物的加工方式也要留意，在其他條件相當的情況下，家長要挑選加工溫度低、加工過程簡單的食品。不要輕易聽信商家的宣傳和推薦，面對國外進口食品也要辨別真偽和優劣，并不是所有標榜為“兒童食品”的食物都是真正的兒童食品。