關于β螺旋的基本信息介紹

　　β螺旋(beta helix)是一種蛋白質的超二級結構，由平行的β折疊構成，形成一種螺旋的形態。β螺旋是一種螺旋狀的形態，但與二級結構α螺旋差別較大。β螺旋的結構通過氫鍵和蛋白質相互作用來維持穩定。有時也結合金屬離子。左旋與右旋的β螺旋均已被證明。