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  • 發布時間:2023-06-16 18:29 原文鏈接: 關于γ氨酪酸的允許添加劑量的介紹

      歐洲食品安全局(EFSA)雖然允許食物中添加GABA,規定GABA的膳食攝入量上限為550mg/d,但是其主要功能特性尚需嚴格的人群試驗結果加以佐證。美國食品藥品監督管理局(FDA)根據毒理學實驗結果指出食品中添加GABA是安全的,使用范圍包含飲料、咖啡、茶和口香糖等,但不允許在嬰兒食品、肉制品或含肉產品中添加。中國衛生部2009年12號公告,GABA攝入量不得超過500mg/d,使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,但嬰兒食品中不能添加。

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