GABA在動植物以及微生物中有較多的發現，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發現，在1950年又在哺乳動物的中樞系統中發現其存在，同時被認為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經系統中的神經抑制劑，對神經元的興奮程度有著重要的影響。 [2] 研究發現 , GABA 是在人腦能量代謝過程中起重要作用的活性氨基酸 ,它具有激活腦內葡萄糖代謝、促進乙酰膽堿合成、降血氨、抗驚厥、降血壓、改善腦機能、精神安定、促進生長激素分泌等多種生理功能。
