丙烯醛,是一種有機化合物,為最簡單的不飽和醛,化學式為C3H4O,為無色或淡黃色液體,溶于水,易溶于乙醇、丙酮等多數有機溶劑,其蒸氣有很強的刺激性和催淚性,是化工中很重要的合成中間體,廣泛用于樹脂生產和有機合成中。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,丙烯醛在3類致癌物(現有證據未能對人類致癌性進行分級評價)清單中。