原生質體是細胞壁以內各種結構的總稱,也是組成細胞的一個形態結構單位，活細胞中各種代謝活動均在此進行。原生質體包括細胞膜（cell membrane）、細胞質（cytoplasm）、細胞核（nucleus）和細胞器（organelle）等。原生質體化學成分十分復雜,其組分也隨著細胞不斷的新陳代謝活動在不斷變化,相對成分比例為水85%~90%,蛋白質7%~10%,脂類物1%~2%,其他有機物（包括核酸）1%~1.5%,無機物1%-1.5%。其中蛋白質（protein）與核酸（nucleic acid）為主的復合物,是與生命活動相關最主要的成分。