關于雙縮脲法的名詞解釋

　　雙縮脲反應產生的紫色絡合物顏色的深淺與蛋白質濃度成正比，而與蛋白質分子量及氨基酸成分無關，故可用來測定蛋白質含量。

　　雙縮脲試劑中真正起作用的是硫酸銅，而氫氧化鉀僅僅是為了提供堿性環境，因此它可被其他堿，如氫氧化鈉所代替。向試劑中加入碘化鉀，可延長試劑的使用壽命。