1、溶液的澄清度
取本品1.0g，加水50mL，加熱煮沸，放冷，溶液應澄清。
2、有關物質
照薄層色譜法（通則0502）試驗。
溶劑：三氯甲烷-甲醇（3:2）。
供試品溶液：取本品適量，加溶劑溶解制成每1mL中約含20mg的溶液。
對照溶液：精密量取供試品溶液適量，用溶劑定量稀釋制成每1mL中約含0.10mg的溶液。
色譜條件：采用硅膠GF254薄層板，以正丁醇-丙酮-三氯甲烷-濃氨溶液（40:30:30:10）為展開劑。
測定法：吸取上述兩種溶液各10μL，分別點于同一薄層板上，展開，取出，晾干，在紫外光燈（254nm）下檢視。
限度：供試品溶液如顯雜質斑點，與對照溶液的主斑點比較，不得更深。
3、干燥失重
取本品，在105°C干燥2小時，減失重量不得過8.5%，如為無水咖啡因，在105°C干燥1小時，減失重量不得過0.5%（通則0831）。
4、熾灼殘渣
不得過0.1%（通則0841）。
5、重金屬
取本品0.50g，加水20mL，加熱溶解后，放冷，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2mL與水適量使成25mL（必要時濾過），依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。