大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢。主要生活在大腸內。
1．大腸桿菌是細菌，屬于原核生物；具有由肽聚糖組成的細胞壁，只含有核糖體簡單的細胞器，沒有細胞核有擬核；細胞質中的質粒常用作基因工程中的運載體。
大腸桿菌放大7萬倍
2．大腸桿菌的代謝類型是異養兼性厭氧型。
3．人體與大腸桿菌的關系：在不致病的情況下（正常狀況下），可認為是互利共生（一般高中階段認為是這種關系）；在致病的情況下，可認為是寄生。
4．在培養基培養時無需添加生長因子，向培養基中加入伊紅美藍遇大腸桿菌，菌落呈深紫色，并有金屬光澤，可鑒別大腸桿菌是否存在。
5．大腸桿菌在生物技術中的應用：大腸桿菌作為外源基因表達的宿主，遺傳背景清楚，技術操作簡單，培養條件簡單，大規模發酵經濟，倍受遺傳工程專家的重視。大腸桿菌是應用最廣泛，最成功的表達體系，常做高效表達的首選體系。
6．大腸桿菌在生態系統中的地位：假如它生活在大腸內，屬于消費者，假如生活在體外則屬于分解者。
7．它的基因組DNA為擬核中的一個環狀分子，同時可以有多個環狀質粒DNA。
8．大腸桿菌細胞的擬核有1個DNA分子，長度約為4 700 000個堿基對，在DNA分子上分布著大約4 400個基因，每個基因的平均長度約為1 000個堿基對。