急慢性腸炎是細菌、病毒、真菌和寄生蟲等引起的腸炎、小腸炎和結腸炎。腸炎按病程長短不同，分為急性和慢性兩類。
急性腸炎是由細菌及病毒等微生物感染所引起的急性炎癥，是常見病、多發病。其臨床表現主要為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等，嚴重者可致脫水、電解質紊亂、休克等。與急性胃炎同時發病者，又稱為急性胃腸炎。急性腸胃炎常見于夏秋季。中醫根據病因和體質的差別，將胃腸炎分為濕熱、寒濕和積滯等不同類型。
慢性腸炎泛指腸道的慢性炎癥性，其病因可為細菌、霉菌、病毒、原蟲等微生物感染，亦可為過敏、變態反應等原因所致。臨床表現為長期慢性、上腹部不適和隱痛或反復發作的腹痛、腹瀉及消化不良等癥，重者可有粘液便或水樣便。