1、無水乙醚的化學性質穩定，接近于飽和烴的性質，對堿、氧化劑、還原劑都相當穩定，常溫下與金屬鈉不起反應。但強酸能使醚鍵斷裂，例如濃的氫碘酸能定量地生成碘乙烷，因此，可用來定量測定化合物中乙氧基的含量。乙醚與無水硝酸或濃硫酸和濃硝酸的混合物反應會發生猛烈的爆炸。乙醚用無水鉻酸、硝酸氧化生成乙酸。乙醚蒸汽與空氣一起通過加熱至100℃的銅&鉑黑粉時，生成乙醛和甲醛。醚鍵上氧原子有未被公用的電子對，作為路易斯堿與其他原子或基團（路易斯酸）結合，形成钅羊鹽。此類钅羊鹽必須在濃鹽酸、濃硫酸作用下才能生成，在濃酸下才能穩定存在，遇水即水解 [3]。乙醚還可以和三氟化硼、三氯化鋁、Grignard試劑、氯化鈹、溴化氫、四氯化鈦以及銻、鋅的鹵化物形成加成產物。乙醚與鹵素反應生成各種鹵素衍生物。乙醚與空氣接觸時，逐漸生成有爆炸性的過氧化物。爆炸極限1.85%~36.5%（體積）
2、無水乙醚具有優良的絕緣性，在空氣中振動或用絲綢過濾時因摩擦發生靜電也有自然著火的危險。并不得與火藥、毒物、放射性物質、氧化性物質、有機過氧化物等混載。乙醚見光或久置空氣中能形成有爆炸性的過氧化物。蒸餾時不宜蒸干，以免未除盡的過氧化物發生爆炸。為了防止過氧化物的生成要加入抗氧劑。抗氧劑中最有效的是鈉汞齊。將浸有堿性連苯三酚溶液的石棉放入乙醚中效果也很好。工業上用1-萘酚作抗氧劑。實驗室中常將鐵屑、銅絲、銅屑或固體氫氧化鉀加入乙醚中，置棕色瓶內貯存。對金屬無腐蝕性。
3、無水乙醚是一種有毒物質，長久呼吸乙醚氣體能使呼吸器官受到刺激，發炎，記憶力減弱，產生頹傷情緒等。飲入30~60mL即可致死。燃燒時產生毒物，可使人昏迷，甚至死亡。乙醚急性中毒初期呈現興奮狀態，然后引起麻醉、嘔吐，進而發紺，體溫下降，四肢發冷，有時會突然停止呼吸、脈搏微弱、瞳孔放大，但不會死亡，故用作麻醉劑危險性小。嚴重急性中毒時，會引起嘔吐，咳嗽、無力，且常常并發腎炎、支氣管炎和肺炎。中毒者應撤離現場，移至新鮮空氣處，注意患者保溫，輸氧氣，延醫診治。生產設備應嚴格密封，現場保持良好通風。操作人員應穿戴好防護用具，定期進行體檢。空氣中最高容許濃度1200mg/L。乙醚為一級易燃品，爆炸極限1.85~36.5％(-45~13℃)，極易燃燒，遇明火即爆炸，能生成爆炸性過氧化物，與過氯酸或氯作用也發生爆炸。在氣候炎熱或強烈日光下能自行膨脹，較汽油更危險。燃燒時產生毒性，能使人昏迷。
4、穩定性：穩定
5、禁配物：強氧化劑、氧、氯、過氯酸
6、避免接觸的條件：受熱、接觸空氣
7、聚合危害：不聚合