關于李斯特菌的流行情況介紹

　　1999年底，美國發生了歷史上因食用帶有李斯特菌的食品而引發的最嚴重的食物中毒事件，據美國疾病控制和防治中心資料顯示，在美國密歇根州有14人因食用被該菌污染的“熱狗”和熟肉而死亡，在另外22個州97人患此病，6名婦女流產。

　　1992-1995年法國出產的奶酪及豬肉中發現李斯特菌，2001年11月以來，我國質檢部門多次從美國、加拿大、法國、愛爾蘭、比利時、丹麥等二十多家肉類加工廠進口的豬腰、豬肚、豬耳、小排等三十多批近千噸豬副產品中檢出單增李斯特菌、沙門氏菌等致病菌。

　　美國疾控中心2011年9月28日說，美國已有18個州72人因食用受李斯特菌污染的甜瓜而染病.美國《僑報》報道 李斯特菌已致全美16人死亡。這是美國自1998年以來致死人數最多的一次食源性疾病疫情。

　　李斯特菌潛伏期長，從食用受污染食品至發病，一般間隔1至8周，因此疾控中心估計，隨著10月份更多李斯特菌感染者的癥狀開始明顯，確診病例將持續增多。

　　李斯特菌比常見的沙門氏菌和某些大腸桿菌更為致命。美國上次暴發李斯特菌大規模感染是在1998年，21人因食用受這種病菌感染的熱狗等肉類熟食死亡。1985年，52人死于食用受這種病菌感染的軟干酪。

　　經調查，位于科羅拉多州的延森農場是這次大規模感染李斯特菌事件的源頭。這家農場從9月14日起宣布召回其生產的“羅基·福特”牌香瓜。不過，目前仍不清楚李斯特菌是如何污染這種水果的。美國食品和藥物管理局局長馬格麗特·漢伯格說，這是首次發現李斯特菌能進入完整的甜瓜內部，該局正努力尋找其原因。延森農場說他們向美國25個州銷售了該品牌的香瓜，但食品和藥物管理局認為區域可能更廣，因為疫情爆發地已經超過了這家農場的銷售清單。延森農場說，他們銷售了超過30萬盒問題香瓜，每盒5至15個，因而香瓜召回總數在150到450萬個之間。