1、病理病因：
由梭形桿菌及樊尚螺旋體感染所致。這二種病原菌常隱藏在健康人的扁桃體隱窩中。在一般情況下不發病，有某種誘因，如在機體抵抗力下降時，如過度疲勞、營養不良、環境衛生條件差，維生素缺乏及胃腸道疾病，口腔不潔、齲病、惡液質及血液病，職業性或藥物中毒(如重金屬化合物或含苯化合物中毒)等，皆可誘發本病。但亦可由直接接觸或受污染的食物、食具傳播而傳染。
2、中醫病理：
多因過食辛辣厚味，脾胃積火，復受風熱邪毒侵襲，犯于肺胃，以致風火相搏，熱毒上蒸咽喉，灼腐肌膜而為病。
