關于環絲氨酸的生產方法介紹

　　環絲氨酸可用發酵法或直接合成法制備。發酵法產生菌是賴氏放線菌（Actinomyceslaven-dulae），發酵培養基為糊精；葡萄糖；淀粉；黃豆餅粉；酵母粉；硫酸銨；硝酸銨；碳酸鈣；氯化鈉；硫酸鎂和豆油等。合成法是將β-氨基氧丙氨酸乙酯二鹽酸鹽和氫氧化鉀反應，即環合得到環絲氨酸。