環刀是用來取原狀土（未擾動）實驗用樣的一種常用儀器，用來做容重、壓縮、剪切和滲透等試驗。短管狀鋼制品，一頭有刃。
環刀的使用
使用時應刃向下，在切取土樣時避免歪斜，使其垂直均勻受力下切，使用前可將環刀涂抹少許凡士林。使用完畢后，應將環刀擦洗干凈并涂一些保護油等，以防生銹。
