1、酸度
取本品0.50g，加水50mL溶解后，依法測定（通則0631），pH值應為5.6-6.1。
2、溶液的透光率
取本品0.50g，加水20mL溶解后，照紫外可見分光光度法（通則0401），在430nm的波長處測定透光率，不得低于98.0%。
3、氯化物
取本品0.30g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液6.0mL制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。
4、硫酸鹽
取本品1.0g，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液2.0mL制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。
5、銨鹽
取本品0.10g，依法檢查（通則0808），與標準氯化銨溶液2.0mL制成的對照液比較，不得更深（0.02%）。
6、其他氨基酸
照薄層色譜法（通則0502）試驗。
供試品溶液：取本品適量，加水溶解并稀釋制成每1mL中約含10mg的溶液。
對照溶液：精密量取供試品溶液1mL，置200mL量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。
系統適用性溶液：取甲硫氨酸對照品與絲氨酸對照品各適量，置同一量瓶中，加水溶解并稀釋制成每1mL中分別約含甲硫氨酸10mg和絲氨酸0.1mg的溶液。
色譜條件：采用硅膠G薄層板，以正丁醇-冰醋酸-水（4:1:5）為展開劑。
測定法：吸取上述三種溶液各5μL，分別點于同一薄層板上，展開，晾干，在90℃干燥10分鐘，噴以茚三酮的丙酮溶液（0.5→100)），在90℃加熱至斑點出現，立即檢視。
系統適用性要求：對照溶液應顯一個清晰的斑點，系統適用性溶液應顯兩個完全分離的斑點。
限度：供試品溶液如顯雜質斑點，不得超過1個，其顏色與對照溶液的主斑點比較，不得更深（0.5%）。
7、干燥失重
取本品，在105℃干燥3小時，減失重量不得過0.2%（通則0831）。
8、熾灼殘渣
不得過0.1%（通則0841）。
9、鐵鹽
取本品1.0g，依法檢查（通則0807），與標準鐵溶液1.5ml制成的對照液比較，不得更深（0.0015%）。
10、重金屬
取本品0.50g，加水23mL溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2mL，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。
11、砷鹽
取本品2.0g，加水23mL溶解后，加鹽酸5mL，依法檢查（通則0822第一法），應符合規定（0.0001%）。
12、細菌內毒素
取本品，依法檢查（通則1143），每1g甲硫氨酸中含內毒素的量應小于25EU。（供注射用）
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