硫酸銅俗稱膽礬，分子式CuSO4·5H2O。分子量為249.68。含水量36%。是無水硫酸銅吸水后形成的。膽礬是顏料、電池、殺蟲劑、木材防腐等方面的化工原料。五水硫酸銅在常溫常壓下很穩定，不潮解，在干燥空氣中會逐漸風化，加熱至45℃時失去二分子結晶水，110℃時失去四分子結晶水，稱作一水硫酸銅。200℃時失去全部結晶水而成無水物。無水物也易吸水轉變為五水硫酸銅。無水硫酸銅（白色或灰白色粉末）吸水后反應生成五水硫酸銅（藍色），常利用這一特性來檢驗某些液態有機物中是否含有微量水分。二者注意區分。將無水硫酸銅加熱至650℃高溫，可分解為黑色氧化銅、二氧化硫及氧氣（或三氧化硫）。