是一種血漿糖蛋白，分子量約為90.000。能與紅細胞外血紅蛋白（Hb）結合形成緊密的非共價復合物Hb-Hp。每100ml血漿中具有足以結合40?80mg血紅蛋白的Hp。每天降解的Hb約有10%釋入血循環中，成為紅細胞外游離的Hb，Hb與Hp結合成Hb-Hp復合物后分子量可達155.000，不能透過腎小球，從而防止游離血紅蛋白從腎臟丟失，避免Hb所含鐵的丟失。保證鐵再用于合成代謝。
溶血性貧血患者血漿結合珠蛋白濃度下降。由于溶血時大量的Hb釋出，Hp與游離Hb結合成復合物而被肝細胞攝取、清除。此外，Hp也是一種急性期蛋白，患各種炎癥時其血漿中含量升高。