關于肉毒梭菌中毒癥的基本介紹

　　肉毒梭菌中毒癥，是由于食肉動物食入腐敗變質含有肉毒梭菌的肉類食物而發生的一種中毒性疾病。臨床上以出現運動中樞神經系統麻痹和延腦麻痹為特征，死亡率很高。

　　肉毒梭菌廣泛分布于自然界中，屬厭氧菌，主要存在于腐敗變質的尸體、肉類、飼料及罐頭食品中，可以產生強烈的外毒素，食入后即可發生中毒。