苯并芘(Benzopyrene),是含苯環的稠環芳烴。根據苯環的稠合位置不同,苯并芘有多種異構體,常見的有兩種是,一種是苯并[a]芘,CAS號為50-32-8,有致癌性;另一種苯并[e]芘,CAS號:192-97-2,有強致癌性。苯并芘難溶于甲醇、乙醇,不溶于水,易溶于苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙醚、氯仿、二甲基亞砜等有機溶劑。最初由煤焦油中分離得到,從煤煙、焦油、瀝青、香煙煙霧中都可以查出,有強烈的致癌作用,可以誘發肺癌,其在大氣中的含量已經列入環境監測的常規項目。