1、吸入
苯甲酸的毒性較小，對兔的LD50是2 g/kg，對鼠的LD50是1.7 g/kg。每日口服0.5 g以下對人體并無毒害，甚至用量在4 g以下對健康也無攝害。在動物組織中存在的苯甲酸可與構成蛋白質成分的甘氨酸結合而解毒、形成馬尿酸隨尿排出 [9] 。
2、皮膚腐蝕/刺激
引起皮膚刺激。皮膚—兔子—輕微皮膚刺激—24小時—德萊賽測試。
3、嚴重眼睛損傷/眼睛刺激
造成嚴重的眼睛損傷。眼睛—兔子—眼睛嚴重受損的風險—德萊賽測試。
