游離脂肪酸又稱非酯化脂肪酸(nonestesterified fatty acid NEFA),血清中含量很少,如用小量血清標本測定必須采用靈敏的方法,并要避免脂肪水解產生的脂肪酸的干擾。
酶法(37℃):400-900μmol/L。