表兒茶素 (epicatechin，EC) 是一種天然植物黃烷醇化合物，化學式C15H14O6。呈白色晶體，易溶于水、甲醇，與表沒食子兒茶素 (EGC)、兒茶素沒食子酸酯 (CG)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 統 稱為兒茶素類化合物。與兒茶素互為同分異構體。
